Какитама дзиру – это традиционный японский суп с яичными хлопьями.

Классический рецепт этого соуса появился в древней Элладе. Его там называют дзадзики или тцатцики. На острове же Крит такой соус используется вместо закуски и называется талатури. Но, как и название, так и ингредиенты у этого соуса несколько другие. На острове Крит соус готовят, добавляя значительно меньшее количество чеснока, зато в него добавляют листья мяты. В Болгарской кухне Цацики стал самым настоящим и очень популярным во всем мире супом - таратор. Аналог этого супа - соуса у нас это

Бешамель это классика французской кухни. Впервые был приготовлен в конце XVII века при дворе короля Людовика XV. Его автором является маркиз Луис де Бешамель - великий гурман и управитель двора французского короля. Соус бешамель быстро попал в кухни других дворов. Он получил широкую известность, прежде всего, в итальянской кухне, где множество блюд не может обойтись без его участия. Этот соус важнейшая составляющая лазаньи, запеканок, мясных и рыбных блюд. Бешамель это основной соус, но

Все чаще мы стараемся покупать готовые соусы для пиццы или макарон (пасты), забывая, что, во-первых - они содержат много искусственных добавок, во - вторых, они довольно дорогие, а в-третьих – ведь их можно быстро и просто приготовить в домашних условиях.

К сожалению предлагаемый в продаже майонез, в основном состоит из дешевого, низкосортного масла, чаще всего, рафинированного. Кроме того, вы найдете в его составе различные добавки, такие как уксус, различные усилители вкуса и консерванты. Поэтому стоит попробовать здоровую альтернативу – домашний майонез, созданный исключительно на натуральных компонентов.

Песто это отличный соус для спагетти, белого мяса, риса и помидоров. Он очень быстр в приготовлении и необычайно полезен.

Отличный рецепт для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Молоко довести до кипения, добавить хлопья и варить 5 минут, помешивая время от времени.

Вкусный, кремовый и слегка пряный суп приготовленный на белом вине это отличная альтернатива традиционному супу пюре из тыквы.

Это не обычный грибной суп. И это не куриный суп. Этот сливочный, с очень богатым вкусом суп принесет совершенно новое качество в ваше обеденное меню. А самое замечательное в нем то, что на его приготовление от начала и до конца уйдет всего 30 минут. И так давайте приступим.

Мексиканский соус энчилада очень прост и его приготовление займет всего 10 минут. Этот соус используется для традиционного мексиканского блюда энчиладас или является ингредиентом при приготовлении других мексиканских дипу (соусов) и блюд.